会員専用

これまでは、社会制度における日中間の違いについてお話してきましたが、これからは日常生活における文化の違いについてお話しましょう。食文化における日本と中国の違いは、食に対しては貪欲なまでに本能をむき出しにする中国人に対し、日本人は「武士は食わねど高楊枝」（名誉を重んじる武士は、たとえ貧しくて食事ができない時でも、食べたばかりのように悠々と楊枝を使う）と言う言葉に表されるように、食べることを前面に押し出すことを良しとしない風習がありました。　日本人にとって食べると言うことは、あくまでも生きてゆくための手段であり、目的ではありませんが、中国人にとって食べることは目的であるのです。 生きるために食べる日本人、食べるために生きる中国人　中国４千年の歴史の中で、幾多と無く起こった大自然による天災や、戦乱による人為的な災害で飢饉が起こり、大勢の人が餓死するという悲惨な時代を生き抜いてきた中国人にと……

曽我井健二